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「みのりガーデン」の主な農産物とその特徴

山形県新庄市で大きな田んぼでたくさんのお米と、小さな畑で少しの無農薬野菜を作っています。

　山形のコシヒカリは、「北限のコシヒカリ」と言われており、特に新庄市は山形の中でも上の方。最も「北限のコシヒカリ」にふさわしいお米です。

　寒い！暑い！きれいな水！この3つの要素がそろった土地だからこそ、他とは違う優しい味、豊かな風味と噛むほどに甘いお米が育ちます。

　まずは白ご飯だけを味わってください。もう一口食べたくなります。気が付くと、おかず無しで一杯食べてしまうおいしさです。

四季のみのり豊かな土地

　春はうぐいす、夏ほたる、秋赤とんぼ、冬白鳥が田んぼの上を悠々と飛んでいます。

　田んぼの一画に湧き水があり、水神様をまつっていたり、絶滅危惧種の魚イバラトミヨ（針ざっこ）がたくさん生息しています。

　新庄市を一望できる山の田んぼでは、春はワラビ、たらの芽、こしあぶら、秋にはアケビ、栗、どんぐり、松ぼっくりなど自然　　　の産物も収穫できます。「みのり豊かな土地」です。
「みのりガーデン」の由来はここにあります。

みのりガーデンは、「この環境を次世代に継ぐ」ことを考えたことが始まり

　１２年間幼稚園、保育所、子育て支援センターで勤務していました。
「出産、子育てをする中で、自分が伸び伸びと育った環境を思う。
太陽のもと土と触れ合い、虫をつかまえ、田んぼや畑で遊んだ思い出。ありがたい事に、うちには今も同じ環がある。
そして年をとった父と母がいる。自然がくれる「幸せ」を次の世代に伝えたい！ 」
それって「農業」なのだと気付き、家業を継ぐ決心をしました。

「食」から育てる

・将来は、子どもたちに「食」と「農」の大切さを伝える取り組みがしたいと思い、食育インストラクター取得。パソコンで「がくぶん　服部幸お　食育インストラクター」を検索してみてください。私のコメントが掲載されました。

みのりガーデンの理念、想い

『瑞穂の国に生まれた幸せを　未来の子ども達へ』

プロフィール

・性　　　格・・・前向き！長女（三姉妹）なのにおっちょこっちょい
・好きな事・・・温泉、ガーデニング、写真、書道、弓道
※山形県は全ての市町村に温泉があるんです！うちの近くにも5つの温泉があって、その時の気分で癒してもらう温泉を変えて楽しんでいます。